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Feste und Feiertage: Hochzeit

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Herstellung eines feinen Edelbrandes

1. vollreife Früchte handverlesen 2. sauber Einmaischen unter Zusatz von Hefe und Säuerungsmittel 3.kontrollierte Gärung 4. saubere Abtrennung des Mittellaufs 5. Lagerung in Edelstahl- bzw. Holzfässern

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